|
|
|
|
|
|
|
PDCAAS
Zkratka PDCAAS znamená Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score a donedávna se jednalo o preferovanou metodu měření hodnoty bílkovin v lidské výživě. Tato metoda je založena na stanovení obsahu bílkovin, profilu aminokyselin a stravitelnosti bílkovin u člověka.
Při výpočtu PDCAAS se skóre limitující aminokyseliny (tj. poměr první limitující aminokyseliny v 1 gramu cílové potraviny k aminokyselině v referenční bílkovině) vynásobí stravitelností bílkoviny (skutečnou stravitelností ve stolici), čímž se získá hodnota kvality bílkoviny korigovaná na stravitelnost.
PDCAAS se skóre 1 (což je nejvyšší možné skóre) má například kravské mléko, vejce, kasein, či sójový a syrovátkový protein.
Přestože princip metody PDCAAS byl široce přijat a používá se přes 30 let, ve vědecké komunitě se objevily kritické otázky týkající se řady problémů této metody.
PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)
KDO JSEM?
Jsem Karel Šmída, pro přátele
Charlie, a jakožto
osobní trenér v Praze a popularizátor kondičního posilování pomáhám lidem
změnit se jednak tělesně a kondičně směrem ke zdraví a kráse, ale také duševně ke zdravějšímu životnímu stylu a k úpravě svých zakořeněných (zlo)zvyků a nevhodných stereotypů.
Více informací naleznete na mé
úvodní stránce.
| STRAVA(23) | CVIČENÍ(26) | REGENERACE(6) | TĚLO(18) |
Přemýšlíte o nějakém dárku? Pořiďte svým blízkým DÁRKOVÝ POUKAZ na trenérské služby pod mým vedením.
NEBOJTE SE MĚ OSLOVIT. Ačkoli v rámci efektivity silového tréninku vycházím z některých kulturistických postupů (které jsou ovšem ověřeny praxí i studiemi), nejsem kulturista.
Já osobně cvičím nejen pro maximalizaci svalového růstu, ale i s ohledem na kondici a své zdraví. Stejné (podobné) postupy, které uplatňuju u sebe, uplatňuju i u svých svěřenců (tedy případně i u Vás) a to bez ohledu na věk či pohlaví.
ÚVODNÍ KONZULTACI PŘI ZVAŽOVÁNÍ DLOUHODOBĚJŠÍ SPOLUPRÁCE NABÍZÍM BEZ PLACENÍ, STEJNĚ JAKO JEDEN TRÉNINK NA VYZKOUŠENOU.
