Oxidativní fosforylace

Oxidativní fosforylace je chemický proces, během kterého dochází k tvorbě a obnově ATP buď formou aerobní glykolýzy (substrátem je zde glykogen nebo glukóza), nebo štěpením triglyceridů na volné mastné kyseliny v tukových buňkách. Jako zdroje energie zde tedy působí buď sacharidy (glykogen a glukóza), nebo podkožní tuk. K těmto dějům je v obou případech potřeba dostatečného přísunu kyslíku.

Aerobní glykolýza probíhá v buňkách, kde je z glykogenu (glukózy) vytvořen pyruvát, který je při podmínkách dostatečného množství kyslíku dopraven do mitochondrií buněk. Odtud pyruvát vstupuje do Krebsova cyklu, kde je následnou oxidativní fosforylací oxidován na vodu, oxid uhličitý a molekuly ATP.

Pakliže je jako zdroj energie využíván tuk (triglyceridy místo glykogenu), tak nejprve dochází k uvolňování mastných kyselin z buněk do krve a dál do svalů, odkud putují do Krebsova cyklu, kde jsou následnou oxidativní fosforylací oxidovány na vodu, oxid uhličitý a molekuly ATP.