hledací ikonka

smazat
zavřít smazat

FITNESS SLOVNÍK

Mastné kyseliny s krátkým řetězcem

Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (Short-chain Fatty Acid, SCFA) jsou konečnými produkty anaerobních bakterií (jsou to bakteriální metabolity) při mikrobiálním rozkladu nestrávených sacharidů (a z části bílkovin) v tlustém střevě. Jinak řečeno, jsou to konečné produkty fermentace rozpustné vlákniny (např. prebiotik) a nerozpustné vlákniny z potravy anaerobními bakteriemi, které tvoří střevní mikrobiom. Jakmile SCFA vzniknou, absorbují se epitelovými buňky sliznice tlustého střeva (kolonocyty). Rychlost a množství produkce SCFA závisí na druhu a množství střevního mikrobiomu, zdroji vlákniny a době průchodu střeva.

SCFA tedy zprostředkovávají interakci mezi stravou, střevním mikrobiomem a hostitelem a jsou tvořeny především acetátem, propionátem a butyrátem. Ve střevech jsou SCFA důležité pro jejich samotné zdraví, protože slouží jako hlavní energetické substráty pro již zmíněné kolonocyty (epitelové buňky sliznice tlustého střeva) a také kvůli jejich protizánětlivým a antikarcinogenním vlastnostem.

Dále SCFA ovlivňují metabolismus střeva hostitele tím, že se podílejí na regulaci metabolismu glukózy a lipidů (tuků), stimulují sekreci leptinu a tímto poskytují mechanismus pro příznivý účinek na příjem energie a nasycení. SCFA tak mohou pomoci při řešení metabolických poruch souvisejících s obezitou a metabolickým syndromem (například s cukrovkou). SCFA však nejsou důležité pouze pro zdraví střev, ale mohou také vstoupit do systémového oběhu a přímo ovlivnit metabolismus nebo funkci periferních tkání a rovněž mohou snížit riziko nějakých trávicích problémů, rakoviny a kardiovaskulárních chorob.

Přirozené zvýšení SCFA zahrnuje konzumaci dostatečného množství potravin bohatých na vlákninu, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, či celozrnné výrobky. Množství a typ vlákniny ovlivňuje složení bakterií ve střevě (mikrobiom), což následně ovlivňuje produkci SCFA.

Zdroje informací

KDO JSEM?

Charlie Jsem Karel Šmída, pro přátele Charlie, a jakožto osobní trenér a popularizátor kondičního posilování pomáhám lidem změnit se jednak tělesně a kondičně směrem ke zdraví a kráse, ale také duševně ke zdravějšímu životnímu stylu a k úpravě svých zakořeněných (zlo)zvyků a nevhodných stereotypů. Více informací naleznete na mé úvodní stránce.

CHCI ZMĚNIT ŽIVOTNÍ STYL, ZAČÍT POSILOVAT A ZLEPŠIT SE KONDIČNĚ, TĚLESNĚ I DUŠEVNĚ
Chci tréninkovou lekci
Chci sestavit trénink
Chci výživový plán
Potřebuju konzultaci
MŮJ TRÉNINKOVÝ PŘÍSTUP A FILOSOFIE
PODPORUJU ČESKÉ FIRMY A "SRDCAŘSKÉ" E-SHOPY
SANASPORT
= vybavení na outdoor i indoor sporty =
>>>  PODÍVAT SE DO E-SHOPU  <<<
[ AKCE - VÝPRODEJ - SLEVY ]
SANASPORT se specializuje na prověřené sportovní značky a produkty, které Vás vybaví na outdoor i indoor sporty včetně běhu, lyží, cyklistiky, tenisu, kolektivních sportů, fitness, či třeba lezení.