Bílkoviny živočišné
Živočišné bílkoviny obecně obsahují kompletní aminokyselinové spektrum, což znamená, že poskytují všechny esenciální aminokyseliny v dostatečném množství. Čím více esenciálních aminokyselin (zejména leucinu) bílkovinná potravina obsahuje v dostatečném množství a poměru, tím více může podpořit syntézu svalových bílkovin (MPS).
Živočišné bílkoviny jsou při budování svalové hmoty účinnější nežli bílkoviny rostlinné
The Skeletal Muscle Anabolic Response to Plant- versus Animal-Based Protein Consumption
Dietary protein to support anabolism with resistance exercise in young men
Z tohoto důvodu se živočišné bílkoviny s kompletním aminokyselinovým spektrem považují za efektivnější při budování svalové hmoty zahrnující MPS, anabolismus a hypertrofii.
Většina živočišných bílkovin má vysokou biologickou hodnotu a čím vyšší tato hodnota je, tím více aminokyselin může tělo využít k MPS.
Bílkoviny živočišné se nachází především v mase, masných výrobcích a rybách, ale také ve vejcích a mléčných výrobcích.
Kromě bílkovin živočišných samozřejmě existují i bílkoviny rostlinné.
KDO JSEM?
Jsem Karel Šmída, pro přátele
Charlie, a jakožto
osobní trenér v Praze a popularizátor kondičního posilování pomáhám lidem
změnit se jednak tělesně a kondičně směrem ke zdraví a kráse, ale také duševně ke zdravějšímu životnímu stylu a k úpravě svých zakořeněných (zlo)zvyků a nevhodných stereotypů.
Více informací naleznete na mé
úvodní stránce.
STRAVA(29) | CVIČENÍ(28) | REGENERACE(7) | TĚLO(22) |