smazat
zavřít smazat
FITNESS SLOVNÍČEK
SLOVNÍK - VÝZNAM POJMU
A B C Č D E F G H CH I J
K L M N O P R S Š T V Z

BCAA

Existuje 21 různých aminokyselin, které se v lidském těle různě kombinují za vzniku bílkovin. Osm z těchto 21 aminokyselin je považováno za esenciální, což znamená, že si je tělo nedokáže vytvořit samo a musí je získat stravou. Z těchto osmi esenciálních aminokyselin pak existují tři esenciální aminokyseliny s odlišnou chemickou molekulární strukturou, která se postranně větví a tvoří tak uhlíkatý rozvětvený řetězec neboli BCAA (z anglického Branched-Chain Amino Acids). Česky se jim pak zjednodušeně říká "větvené aminokyseliny". Mezi tyto větvené aminokyseliny patří leucin, isoleucin a valin a všechny jsou si blízce příbuzné svým metabolickým osudem v organismu.

Na rozdíl od většiny ostatních aminokyselin se BCAA odbourávají převážně ve svalech, nikoli v játrech (kde se metabolizují nedostatečně). Tím, že se BCAA oxidují převážně v kosterních svalech, tak celkově poskytují energetické palivo k fyzickému výkonu (ale třeba i pro mozek, srdce, játra či ledviny) a jsou tak důležitým zdrojem energie ve svalech během tréninku a v zátěžových stresových situacích.

Stejně jako všechny aminokyseliny jsou i BCAA stavebními kameny, které organismus používá k tvorbě bílkovin. BCAA tvoří v těle velkou část celkové zásoby aminokyselin. Dohromady představují asi 35 - 40 % všech esenciálních aminokyselin přítomných v těle a 14 - 18 % aminokyselin obsažených ve svalech (svalových bílkovinách).

Kromě syntézy bílkovin a syntézy svalových bílkovin (MPS) (která vede k růstu svalů - hypertrofii) mohou BCAA také šetřit glykogen a svalovou hmotu, snižovat centrální únavu po tréninku (tím, že snižují produkci serotoninu v mozku), či po tréninku snižovat míru svalového poškození a svalové bolestivosti a celkově tak zlepšovat regeneraci.

Předpokládá se, že ze všech BCAA má leucin největší vliv na schopnost MPS a je tedy nejvíce anabolický. Anabolické účinky leucinu se přičítají jeho schopnosti aktivovat signální dráhy mTOR, které hrají hlavní roli v regulaci MPS a rozpadu svalových bílkovin (MPB).

BCAA se přirozeně nacházejí v potravinách bohatých na bílkoviny (spíše bohatých na živočišné bílkoviny), jako jsou vejce, maso a mléčné výrobky, ale také sójové produkty a luštěniny. Jsou rovněž oblíbeným doplňkem stravy, který se prodává většinou ve formě prášku, nápoje nebo kapslí.

Více ohledně suplementace BCAA se můžete dozvědět v tomto článku.

BCAA

Potential therapeutic effects of branched-chain amino acids supplementation on resistance exercise-based muscle damage in humans

Branched chain amino acids and their importance in nutrition

Branched‐chain amino acids differently modulate catabolic and anabolic states in mammals: a pharmacological point of view

Observations of Branched-Chain Amino Acid Administration in Humans

Branched Chain Amino Acids: Beyond Nutrition Metabolism

Branched-chain amino acids

Branched-Chain Amino Acids Activate Key Enzymes in Protein Synthesis after Physical Exercise

Signaling Pathways and Molecular Mechanisms through which Branched-Chain Amino Acids Mediate Translational Control of Protein Synthesis

Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans

Activation of mTORC1 by leucine is potentiated by branched-chain amino acids and even more so by essential amino acids following resistance exercise

Branched-chain amino acids in health and disease: metabolism, alterations in blood plasma, and as supplements

Metabolism and Physiological Function of Branched-Chain Amino Acids: Discussion of Session 1

Does Branched-Chain Amino Acids Supplementation Modulate Skeletal Muscle Remodeling through Inflammation Modulation? Possible Mechanisms of Action

Branched-Chain Amino Acid Requirements in Healthy Adult Human Subjects

Signaling Pathways Involved in Translational Control of Protein Synthesis in Skeletal Muscle by Leucine

Nutritional interventions to augment resistance training-induced skeletal muscle hypertrophy

Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?

Zdroje

Chtěli byste mne při tvorbě tohoto FITNESS SLOVNÍKU, nebo při psaní mých ČLÁNKŮ podpořit? Jak a proč se můžete dozvědět zde. Děkuji Vám.

O autorovi:

Charlie Jsem Karel Šmída, pro přátele Charlie, a jakožto osobní trenér a popularizátor kondičního posilování pomáhám lidem změnit se jednak tělesně směrem ke zdraví a kráse, ale také duševně ke zdravějšímu životnímu stylu a k úpravě svých zakořeněných (zlo)zvyků a stereotypů.