Počítání kalorií funguje aneb proč má počítání kalorií smysl?

Na téma "počítání kalorií" jsem sice už jeden článek napsal (odkaz zde), nicméně okolnosti mne přiměly k tomu, abych se tomuto tématu ještě jednou věnoval. Na internetu se totiž vyskytují různí pochybovači, kteří sice přímo nezpochybňují platnost energetické bilance (někteří však i to), ale zpochybňují význam počítání kalorií (nejčastěji při snaze o zhubnutí). Čímž ale lidem ještě více "motají" hlavu. Jak to tedy je? Má sledování kalorií smysl, nebo nemá?

Hned na úvod bych rád zdůraznil, že tento článek se týká především zdravých lidí. Nemusí se týkat lidí například s nějakou metabolickou či hormonální poruchou, což obojí může v některých případech energetickou bilanci (a tudíž i počítání kalorií) ovlivnit. Příkladem mohou být třeba někteří (morbidně) obézní lidé, u kterých může tok energie fungovat trochu jinak než u běžných lidí s nadváhou (např. díky narušené funkci hormonů apod.).

Pojďme se tedy rovnou vrhnout do nejčastějších argumentů, kterými se odpůrci kalorického počítání "ohánějí".

Argumenty pochybovačů počítání kalorií

Při počítání kalorií existuje spousta proměnných

Jeden z nejčastějších argumentů odpůrců počítání kalorického příjmu je ten, že při počítání kalorií existuje spousta proměnných. Například že různé potraviny mají různý termický efekt, úprava potravin ovlivňuje jejich výsledný kalorický obsah (např. délka tepelné úpravy), etikety na potravinách mají často odchylku od reality, kalorické hodnoty jednotlivých makroživin jsou zastaralé a nepřesné apod.

Ano, to je vše většinou pravda. A proto je ale potřeba tyto proměnné co nejvíce eliminovat (ovlivnit) a to sestavením si svého jídelníčku a jeho postupným laděním. Pokud chce někdo zhubnout (nebo nabrat svaly), musí svou stravu prostě řešit. Kvalitní jídlo a kvalitní potraviny vždy byly a vždy budou při změně tělesné kompozice základem.

PODPORUJU ČESKÉ FIRMY A "SRDCAŘSKÉ" E-SHOPY HONZOVY LONGBOARDY = vybavení pro akční sporty =

>>>  PODÍVAT SE DO E-SHOPU  <<<

[ AKCE - VÝPRODEJ - SLEVY ]

Obchod Honzovy LONGBOARDY nabízí vybavení pro longboardy, skateboardy, trekové brusle, penny boardy, freestyle koloběžky a další akční sporty v e-shopu i v kamenné prodejně v Praze. Zboží je možné si také zapůjčit.

Pokud budu mít své stravování a pohybové aktivity každý týden přibližně stejné a nebudu tloustnout ani hubnout, zjistím si tak svůj kalorický střed. Kalorický střed pak bude můj výchozí bod pro mou snahu (redukci tuku, tvorbu svalů apod.). To ale znamená, že aby počítání kalorií (např. při hubnutí) fungovalo co nejlépe, je dobré pokud možno dodržovat určitý řád (chtělo by se snad říct i stereotyp). To v praxi znamená třeba kupovat stále stejné potraviny od oblíbeného výrobce (třeba stejné šunky, stejné sýry apod.) a mít podobnou skladbu potravin každý týden. A kvůli termickému efektu je také důležité přibližně dodržovat nějaké dané rozložení makroživin (bílkovin, sacharidů, tuků). Ve výsledku pak bude má přijatá energie z jídelníčku po většinu týdne přibližně konstantní, protože budu mít konstantní poměr makroživin a konstantní skladbu jídelníčku každý týden.

Čili pokud budu jíst každý týden přibližně stejně, nebo alespoň podobně, nemusí mě již tolik zajímat, že různé potraviny mají různý termický efekt, že úprava potravin ovlivňuje jejich kalorický obsah, že etikety na potravinách se od reality liší atd. Prostě po nějakém čase, až si svůj nový jídelníček "vychytám", bude můj nový jídelníček mít podobné množství kalorií každý týden. Pokud budu mít každý týden i podobný kalorický výdej, který bude větší než příjem z jídelníčku, měl bych zákonitě hubnout.

Je to podobné jako třeba s nepřesnou váhou. Jestliže budu mít osobní váhu, která váží o pár kilo špatně, nebo ukazuje špatně procento tělesného tuku (a je jedno, jestli o tom vím či ne), tak pokud je mým cílem zhubnout, je úplně jedno, jak moc ta váha bude vážit nepřesně a proč vlastně. Důležité je, aby vážila pořád stejně nepřesně, čili aby nevážila například po pěti pokusech bezprostředně za sebou čtyřikrát něco jiného. V takovém případě budu spolehlivě vědět, jestli kila ubývají, či přibývají. A to je to, co mě zajímá a proto mě až tolik nezajímá, že při počítání kalorií existují nějaké proměnné, když ty proměnné mám více méně pod kontrolou. A to tím, že jsem si složil jídelníček, který je týden co týden stejný (podobný).

Teď se někdo určitě zeptá "a to mám jíst pořád to samé?". Ano a ne. V podstatě každý den by se mělo jíst trochu něco jiného (čím pestřejší strava je, tím lépe), ale z nějakého delšího časového hlediska (např. týden), je lepší v redukční dietě jíst stále stejně. To tedy znamená udělat si pestrý jídelníček na týden a mít tak určitý řád a systém. Ono to má i svoji výhodu, protože je určitě pohodlnější denně nic nevymýšlet a mít prostě už dopředu dané, co budu ten který den přibližně jíst. Je také důležité si uvědomit, že redukční jídelníček není napořád. I když by se sice strava při hubnutí měla co nejvíce podobat dlouhodobé normální stravě, která se "nasadí" po ukončení hubnutí (rozdíl by měl být ideálně jenom v kalorickém deficitu), tak určitá omezení a limity redukční jídelníček prostě má. Nic není zadarmo. A když někdo něco chce, měl by se trochu "kousnout".

Samozřejmě, v rámci zjednodušení by se dal s určitými omezeními a kompromisy sestavit i jeden pestrý jídelníček na každý den. Ovšem asi málokdo bude každý den jíst třeba drahé ryby, nebo hovězí. A také do jednoho jídelníčku lze v rámci pestrosti těžko "nacpat" všechny varianty potravin (asi nikdo nebude jíst během jednoho dne třeba hovězí, vepřové, kuřecí či krůtí maso, nebo třeba všechny druhy ovoce a zeleniny). Proto je lepší si sestavit jídelníček spíše na týden a každý den jíst jiné maso, jiné ovoce, jinou přílohu apod. Tímto do sebe "dostanu" velké množství mikroživin a jiných prospěšných látek a zároveň nebudu dražší a exotičtější potraviny jíst tak často, což uleví mé peněžence (takže třeba dražší a méně dostupné ryby budu jíst jen dvakrát, či třikrát do týdne).

Pokud to tedy shrnu, tak aby počítání kalorií bylo co nejvíce spolehlivé a aby se snížily ony proměnné, o kterých je v této kapitole řeč (a které mohou ovlivnit výslednou energetickou bilanci), je klíčové si sestavit kvalitní a chutný týdenní jídelníček s optimálním rozložení makroživin a velkou variabilitou základních a čerstvých / sezónních (průmyslově nezpracovaných) potravin a ten pokud možno stále dodržovat. Čím více se pak odchýlím od tohoto nastaveného jídelníčku, tím více se mohou projevit ony zmíněné proměnné.

Bazální metabolismus ovlivňuje okolní teplota, geny, kvalita spánku, hormony, menstruace, střevní mikrobiom apod.

Dalším argumentem pochybovačů kalorického počítání jsou různé vlivy, které ovlivňují náš bazální metabolismus. Výkyvy našeho bazálního metabolismu pak následně znemožňují nějaké přesné počítání a hlídání si naší energetické bilance (rozdílu mezi energetickým příjmem a výdejem).

Tak určitě, bazální metabolismus ovlivňuje spousta věcí. Ale to je víceméně podobné jako v předchozí kapitole.

Je samozřejmě možné či dokonce pravděpodobné, že jiná okolní teplota, jiné geny, jiný spánek, jiné hormony, jiný střevní mikrobiom atd. mi může změnit můj bazální metabolismus. Čímž může dojít k určitým odchylkám a tím se mi párkrát do týdne může o něco změnit můj kalorický střed. Takže pár dní v týdnu budu třeba hubnout pomaleji. Nebo třeba i pár dní budu tloustnout. Nicméně důležitý je výsledek z dlouhodobého hlediska. Pakliže budu každý den díky těm odchylkám tloustnout (díky genům, teplotě, spánku, hormonům či jiným vlivům), asi něco nesouhlasí a měl bych si tedy posunout svůj kalorický střed směrem dolů (jenže to se špatně dělá, když si kalorie nepočítám, že? 😊). No a jestli budou tyto odchylky jen párkrát v týdnu, nemusí mě to až tolik zajímat, protože budu stále z dlouhodobého hlediska v energetickém deficitu, který je při hubnutí klíčový.

Navíc ty odchylky nebudou tak velké, protože nežijeme (u nás ČR) v nějakých extrémních podmínkách, kde okolní teplota má časté a velké výkyvy a také bychom měli dodržovat určitou životosprávu, takže i spánek by neměl mít nějaké dramatické výkyvy. S geny toho člověk moc neudělá, takže geny by měly cokoli ovlivňovat spíše konstantně (včetně epigenetických změn) a hormony u zdravých lidí by také neměly moc "haprovat". Střevní mikrobiom je u každého člověka i výživového stylu jiný, nicméně pokud budeme jíst dlouhodobě konzistentně (vytvoříme si svůj vlastní výživový styl, který budeme dodržovat), náš střevní mikrobiom se po nějakém čase ustálí a moc se měnit nebude (tudíž nebude nějak zásadně měnit ani náš bazální metabolismus).

Souhrnně řečeno, bazální metabolismus by se u zdravých lidí s nějak rozumně nastaveným životním stylem zas tak radikálně měnit neměl.

Související články:

Nezáleží na celkové energii, ale na kvalitě jídla

To je částečně pravda, protože není kalorie jako kalorie. Nicméně i kvalitní potraviny a pokrmy z nich připravené (vyrobené) mohou být kalorické. Jinak řečeno, i z kvalitních potravin se lze dostat do kalorického nadbytku, kdy se bude spíše tloustnout. Tento argument proto příliš neobstojí, nehledě k tomu, že když se někdo rozhodne zhubnout (a jde na to správně), tak se nějak předpokládá, že bude jíst jen kvalitní a "zdravé" potraviny. Kvalita potravin je vždy na prvním místě. Až pak se řeší energetická bilance, rozložení makroživin, načasování jídel, případně suplementace atd.

Související články:

Pokud ale dotyčný nemá přehled o tom, jak moc jsou jednotlivé potraviny kalorické, tak se nemusí kýženého úspěchu dočkat (a dokonce se může dostavit opačný efekt). Proto počítání celkové přijaté energie, minimálně na začátku redukční diety, je u zdravých lidí velice účinný způsob, jak si zjistit svůj kalorický střed a jak poznat kalorickou hodnotu různých potravin.

Já bych tedy spíše řekl, že záleží jednak na kvalitě potravin, ale také na vhodném rozložení makroživin. To znamená mít dostatečný příjem bílkovin, dostatečný příjem tuků a přiměřený příjem sacharidů. Nicméně když budu mít nějak nastavený poměr makroživin a ten budu dodržovat, automaticky si tím budu počítat i celkové kalorie (protože makroživiny jsou nositelé energie - 1 g bílkovin a sacharidů mají cca 4 kcal a tuky cca 9 kcal).

Takže když to opět shrnu, tak záleží na kvalitě potravin a na rozložení makroživin, ale tím pádem i na celkové přijaté energii. Počítání kalorií prostě u zdravých lidí smysl má. Ovšem netvrdím, že je to vždy nutné a že každý, kdo chce zhubnout, si kalorie počítat musí. Nemusí, je to jeho věc. Jen si tím může pomoci a svou snahu zefektivnit a pojistit si úspěch.

Zaměřování se jen na kalorie může být zavádějící a může zdraví lidí spíše podlomit, než mu pomoci

To například tvrdí neznámý autor v tomto článku, ve kterém jsou některé informace sice pravdivé, ale již nejsou dostatečně rozvedeny. A proto jsou články tohoto typu (navíc bez uvedeného zdroje) pravdivé jen částečně, čímž se stávají nakonec daleko více zavádějícími, než když se někdo (podle onoho článku) zaměřuje jen na kalorie.

PODPORUJU ČESKÉ FIRMY A "SRDCAŘSKÉ" E-SHOPY PIDILIDI = kojenecké a dětské oblečení =

>>>  PODÍVAT SE DO E-SHOPU  <<<

[ AKCE - VÝPRODEJ - SLEVY ]

PiDiLiDi je česká firma se zaměřením na výrobu a prodej kojeneckého oblečení, dětského textilu a obuvi, punčochového zboží, pláštěnek, holínek, hraček apod. Všechny jejich výrobky jsou uváděny na trh pod značkou PiDiLiDi.

Pravdou skutečně je, že není úplně jedno, co se jí. Protože (jak už bylo řečeno v předchozí kapitole) nejsou kalorie jako kalorie a to ani pokud bude všechno jídlo, které sníme, takzvaně sedět do "maker" (z tohoto důvodu není úplně optimální výživový styl založený na způsobu IIFYM). Pokud ale budeme jíst vhodné potraviny (což se u někoho, kdo chce např. zhubnout tak nějak předpokládá), tak nevím, proč by mělo někomu počítání kalorií nějak podlomovat zdraví.

Počítání kalorií ničí požitek z jídla a stresuje

Když si dám jeden den k obědu jídlo (a kalorie řešit nebudu, nikam si nic nezapíšu) a druhý den si dám to samé jídlo, ale započítám si ho do svého denního kalorického rozpočtu, proč by to mělo ovlivnit mé chutě či požitek z jídla? Navíc si ten oběd (nebo všechno denní jídlo) můžu v klidu započítat kdykoli, třeba den předem, ráno, nebo až po jídle. Nevím tedy, proč by mě to mělo nějak stresovat. Tento argument vůbec nechápu.

Každý člověk je jiný a každý jinak spaluje

To je pravda, a proto stejná dieta (stravovací plán) nebude fungovat u každého stejně. A proto by si každý měl přibližně zjistit svůj kalorický střed a sestavit si svůj jídelníček. Tedy zjistit si rychlost svého metabolismu a podle toho se zařídit. A jak přibližně poznám, kolik denně spálím kalorií? Tak například si budu počítat svůj kalorický příjem a vyberu si nějakou měřící techniku (váhu, krejčovský metr, zrcadlo, ideálně vše dohromady). Na základě nějakých výsledků pak budu postupovat dál (uberu jídlo, přidám jídlo, přidám pohyb atd.).

Lidé mohou mít nějaký zdravotní problém (metabolický, hormonální, genetický) a tudíž jim počítání kalorií nepomůže

To je také pravda, ale spousta lidí naopak nemá nějaké zdravotní problémy a přesto mají třeba nadváhu a chtějí zhubnout. Jenže když si přečtou, že to nefunguje, tak to ani nezkusí. Nelze to přece takhle paušalizovat. I kdyby u lidí s nějakou poruchou nemělo počítání kalorií význam, neznamená to, že to nemá nebo nebude mít význam u všech lidí.

Často mají opakované a dlouhodobé problémy s hubnutím obézní lidé. Jenže obézní lidé už mají většinou nějaký zdravotní problém souvisící s metabolickým syndromem (inzulínovou rezistenci, leptinovou rezistenci, nealkoholické ztukovatění jater, viscerální tuk apod.), který energetickou bilanci (příjem vs. výdej) může určitým způsobem rozhodit či vychýlit. Zdravým lidem ale může počítání kalorií pomoci.

Další marní "bojovníci" s nadváhou mohou být lidé žijící v častém stresu, kdy hormon kortizol také může s tokem energie pěkně "zamávat". Ale to už jsme zase u té životosprávy. Ne každý má stresující zaměstnání či stresující rodinné zázemí, takže zdraví lidé s nějakým rozumným životním stylem mohou z počítání kalorií těžit (otázkou ale je, kolik je u nás zdravých lidí bez stresu 😃).

PODPORUJU ČESKÉ FIRMY A "SRDCAŘSKÉ" E-SHOPY FITNESS 007 = sportovní výživa a fitness potřeby =

>>>  PODÍVAT SE DO E-SHOPU  <<<

[ AKCE - VÝPRODEJ - SLEVY ]

Fitness 007 je e-shop s kamennou prodejnou v Praze na Malé Straně, pro který pracují skuteční odborníci a v kterém lze nakoupit sportovní a zdravou výživu, potřeby pro posilování a cvičení, či třeba fitness oblečení.

Od oka se špatně odhaduje

Ano, a proto je dobré si pořídit kuchyňskou váhu a alespoň ze začátku si potraviny vážit. Doma s tím problém nebude a lépe se pak odhadne gramáž jídla třeba v restauraci.

Lidé si zapomínají jídla zapsat, jsou líní, nechtějí být za podivíny apod.

No jo no, je to o lidech. Už jsem to psal výše. Když něco chci, je potřeba se trochu "kousnout". Když k nějakému problému budu už od začátku přistupovat negativně a neaktivně (lenost, předsudky, nechuť), nikdy se výsledků nedočkám.

Online kalkulačky spálených kalorií jsou vysoce nepřesné

A on někdo tvrdí, že jsou přesné? Je to jen odhad do začátku. Člověk neznalý nemá představu o tom, kolik potřebuje jídla. Je to jen odrazový můstek, prvotní "nástřel", který se v průběhu času musí korigovat.

Existují tři takové nejčastější způsoby, jak odhadnout svůj kalorický střed (nebo jinou energetickou hodnotu dle cíle). Buď si zvolím nějaké náhodné číslo, které si prostě vymyslím a budu doufat, že se přibližně trefím. Nebo si budu pár dní počítat snědené kalorie a udělám si nějaký denní průměr, z kterého budu vycházet. Anebo si kalorický střed (či jinou hodnotu - třeba hodnotu na hubnutí) spočítám v nějaké kalkulačce (třeba na internetu). Jde o to prostě nějakým způsobem začít a do začátku si určit onu základní "cifru".

Tipy na počítání kalorií

• Zjistěte si na základě svého běžného života svůj kalorický střed. Buď z mé kalkulačky, nebo někde jinde a jinak. Každopádně ať použijete jakoukoli metodu, výsledky budou vždy jen teoretické a od skutečnosti se budou nejspíš lišit (proto budou v praxi zapotřebí různé korekce). Nějak se ale začít musí.
• Určete si rozložení makroživin (dle cíle, případně dle sportovní aktivity). Každá makroživina má jiný termický efekt, takže když budete jíst pořád stejný poměr, bude i termický efekt přibližně stejný.

Středomořská strava má příznivý vliv na mikrobiom a celkové zdraví

The Mediterranean Diet, its Components, and Cardiovascular Disease

Health Benefits of Mediterranean Diet

Adherence to Mediterranean diet and health status: meta-analysis

Mediterranean diet and health status: an updated meta-analysis and a proposal for a literature-based adherence score

Definition of the Mediterranean Diet: A Literature Review

High-level adherence to a Mediterranean diet beneficially impacts the gut microbiota and associated metabolome

Adherence to the Mediterranean diet is associated with the gut microbiota pattern and gastrointestinal characteristics in an adult population

Mediterranean diet and faecal microbiota: a transversal study

Med Diet 4.0: the Mediterranean diet with four sustainable benefits

Systematic Review of the Mediterranean Diet for Long-Term Weight Loss

Metabolic fate of saturated and monounsaturated dietary fats: the Mediterranean diet revisited from epidemiological evidence to cellular mechanisms

A review of dietary influences on cardiovascular health: part 2: dietary patterns

Accruing evidence on benefits of adherence to the Mediterranean diet on health: an updated systematic review and meta-analysis

Shifts on Gut Microbiota Associated to Mediterranean Diet Adherence and Specific Dietary Intakes on General Adult Population

Dietary Intervention to Improve Blood Pressure Control: Beyond Salt Restriction

• Čím jednodušší jídla budete jíst, tím jednodušší a ve výpočtech přesnější to pro Vás bude. Například různé omáčky (guláše, svíčkové) se budou započítávat složitěji a méně přesně než třeba přírodní řízek s bramborem a zeleninou. Obecně typická česká kuchyně není do redukční diety úplně vhodná a spíše bych se klonil (a to nejen v redukční dietě) ke kuchyni středomořské, která je jednodušší jak na přípravu jídel, tak na sledování kalorií (a celkově se považuje za zdravou).
• Pro počítání kalorií stačí jakýkoli program či aplikace s nějakou rozsáhlou databází (českých) potravin. Víceméně ani moc nezáleží, jak moc ta aplikace je kvalitní a z jakých zdrojů vychází. A vlastně je i víceméně jedno, jestli ty potraviny v té databázi kaloricky odpovídají (třeba podle nějakých referenčních oficiálních hodnot). Důležité je ale používat stále tu stejnou aplikaci, aby případná odchylka byla stále stejná. Tradičně dostačující jsou obyčejné české Kalorické tabulky dostupné zdarma jako mobilní aplikace, nebo v podobě webových stránek.
• Pokud budete mít během dne nějaký extra pohyb, který nemáte začleněný ve své denní energetické bilanci (např. dlouhá procházka, turistický výlet, jiný než váš pravidelný sport atd.), můžete si ho (měli byste si ho) pro přesnější výsledky do svých kalorických tabulek započítat.
• Některé kalkulátory na výpočet energetické bilance započítávají do výsledků i trávení jakožto součást termického efektu potravin. Takže pokud si energetickou bilanci počítáte mimo používanou aplikaci, musíte to v nastavení té aplikace zohlednit (ať nemáte trávení započteno dvakrát). Stejné je to i s energetickým výdejem (pohybovou aktivitou). Pokud Vám ho nějaký kalkulátor (mimo aplikaci) do výsledku již započítá, v aplikaci ho nezohledňujte.

Zamyšlení se

Když má někdo výraznou nadváhu (a je zdravý), tak většinou zhubne i bez počítání kalorií pouhou změnou potravin, skladbou jídelníčku a celkově změnou životního stylu. Jenže jak kila ubývají, ubývá i rychlost a jednoduchost těchto shozených kil. Složitější to bude mít i ten, kdo má příkladnou životosprávu a chce se dostat na léto třeba z 15% podkožního tuku na 10% (což je u mužů přibližná hodnota plážové formy). Nebo kulturisté či jiní sportovci v estetických disciplínách (kteří mají na soutěži klidně i 5% tělesného tuku). Sice jsem nedělal průzkum, ani jsem na internetu žádný nedohledal, ale troufám si tvrdit, že většina takzvaných "bodybuilderů" si kalorie v redukční dietě nějakým způsobem hlídá. Čím méně budeme mít na těle tuku, tím hůře se toho zbývajícího bude chtít tělo zbavit a tím více bychom měli být na sebe přísnější a kalorie si více hlídat (tedy počítat).

Upřímně nějak nechápu, proč články typu "Počítání kalorií nefunguje" nebo "Počítání kalorií je nesmysl" vznikají. Počítání kalorií u zdravých lidí, kteří chtějí zhubnout, nebo přibrat, je jeden z nejúčinnějších a nejlevnějších způsobů, jak svého cíle dosáhnout. Buď jsou autoři oněch článků pouze teoretici, kteří nevycházejí ze svých zkušeností a ze zkušeností svých klientů, nebo tomu nerozumí, nebo tomu rozumí, ale chtějí něčím zaujmout. Chtějí jít proti proudu a lákavým titulkem se nějak zviditelnit. Prostě typický clickbait (je lákavé kliknout na "šokující" titulek, který se od ostatních liší). Zajímavé ale je, že tito autoři se většinou nepodělí s nějakou alternativou. Když tedy počítání kalorií nefunguje, tak co tedy funguje? Jak jinak si mám ohlídat, jestli jsem v anabolickém stavu a buduju svalovou hmotu (a nevyhnutelně i nějaký ten tuk)? Nebo kdy jsem v katabolickém stavu, ve kterém se rozkládá podkožní tuk (a pokud se neposiluje, tak bohužel i nějaká ta svalová hmota)?

Někteří pochybovači mají ve svých argumentech v podstatě pravdu. Ale oni řeknou A a už neřeknou B. Takže je skutečně pravda, že v některých situacích, za některých podmínek a u některých lidí (s různým zdravotním stavem) může být počítání kalorií méně účinné či dokonce neúčinné. Ale už nezmíní, že existuje početnější skupina lidí, na které počítání kalorií prostě platit bude.

Když si vzpomenu na sebe, tak když jsem se před lety rozhodl zhubnout, nějak automaticky jsem si snědené kalorie počítal (v mobilní aplikaci). Ani jsem vlastně nepřemýšlel, jestli to jde nějak jinak, či jestli je to nesmysl. Nakonec jsem zhubnul za necelý půl rok přibližně 25 kg (tím se nechci chlubit, jen dokazuju, že mě osobně to prostě fungovalo). A když jsem se pak rozhodl, že začnu cvičit a trochu si vytvaruju postavu, automaticky jsem opět "šáhnul" po kalorických tabulkách (na výsledky mé tělesné proměny se můžete podívat zde). Prostě počítání kalorií funguje a rozhodně si nemyslím, že bych já osobně byl nějaký biologický exot, na kterého počítání kalorií platí (i když je samozřejmě možné, že zhubnout je u mne díky genetice snazší než třeba u někoho jiného). Sice se nikdy nedozvím, jaké výsledky bych měl bez sledování energetické bilance, ale to je více méně jedno, protože důležitý je výsledek. Mě osobně počítání kalorií nikdy nějak neobtěžovalo ani nestresovalo. Naopak mě počítání kalorií vždy bavilo a stále mě to baví a dodnes to dělám (samozřejmě mimo různé dovolené, rekreace, oslavy, vánoční období apod. 😊). Jednak mám stále ještě nějaké cíle, a potom jsem na to takhle prostě zvyklý.

I když tedy lidem počítání kalorií doporučuju, tak samozřejmě vím, že to nikdy nebude přesné a tedy že to vždy bude jen přibližné. Nikdo ze zastánců kalorického počítání přece netvrdí, že to funguje s digitální přesností (spíš bych to přirovnal k analogové nepřesnosti 😊). Počítání kalorií je jen pomůcka, kdy její přesnost bude záviset na mnoha proměnných. Pokud se však ony proměnné začlení do zvolené energetické rovnice, může se konečný výsledek rovnat úspěšnému dosažení našeho cíle či předsevzetí. Počítání kalorií rovněž neznamená počítání na věky. Nejpotřebnější je to hned na začátku, kdy měníme svůj jídelníček a životní styl (abychom se v jídle lépe zorientovali). Vhodné (nikoli však nutné) je to i během redukční diety. Pakliže ale zhubneme (rozumnou formou) a dodržujeme určitou životosprávu, není již nadále nutné si každý den svůj energetický příjem počítáním sledovat.

Samozřejmostí při počítání kalorií je mít i nějaký znalostní základ v dodržování určitého vhodného životního stylu. Protože pokud budeme sledovat jenom kalorie (bez nějakého jiného zásahu do své životosprávy), potom kýženého výsledku pochopitelně dosáhnout nemusíme.

Ovšem při sledování svého energetického toku přes různé aplikace či programy je důležité to nějak nepřehánět (jako u všeho). Nesmí se z toho stát posedlost. Protože když se nám to vymkne z ruky, může to někomu prohloubit (způsobit) různé poruchy stravování. Takže všeho s mírou a s rozumem a hlavně s klidem. Hubnutí (nebo nabírání) musí být především zábava 😉.

Na závěr takové malé přirovnání. Když chce někdo na něco šetřit (třeba na auto), tak taky sleduje tok peněz (pokud je hospodář). Prostě sleduje své příjmy a své výdaje, aby byl na konci měsíce před další výplatou ve finančním nadbytku a něco tak ušetřil. A když si dá někdo nějaký termín (třeba že do konce roku si koupí jiné auto), bez pečlivého počítání každé korunky to do konce roku nemusí stihnout (nebo si taky to jiné auto nemusí koupit nikdy 😊). Samozřejmě existují lidé, u kterých šetření a počítání peněz fungovat nebude (gambleři, narkomani), ale většina lidí si dokáže něco ušetřit, stejně jako někteří lidé dokážou zhubnout či nabrat svaly, když si budou místo peněz počítat své přijaté kalorie.

To, že sledování stravy a počítání kalorií přes různé mobilní aplikace či webové stránky u většiny lidí funguje, dokazují i tyto metaanalýzy a systematické přehledy.

PODPORUJU ČESKÉ FIRMY A "SRDCAŘSKÉ" E-SHOPY E-SPORTSHOP.CZ = prodej sportovního zboží =

>>>  PODÍVAT SE DO E-SHOPU  <<<

[ AKCE - VÝPRODEJ - SLEVY ]

Nabídka internetového obchodu e-sportshop.cz (spadajícího pod firmu Radansport s.r.o.) obsahuje zboží z oblasti sportu, fitness, campingu či domácích hobby produktů. Některé zboží je nabízeno pod vlastní registrovanou českou značkou MERCO.